1. THỜI KỲ KIẾN THIẾT CƠ BẢN
Bón lót và trồng mới:
Làm đất: Thường tiến hành trong mua khô, sau khi đảo đất, thu gom cỏ dại, rễ cây ra khỏi rẫy hoặc đem đốt nhằm hạn chế sâu, bệnh tồn lưu trên rẫy. Bà con tiến hành đào hố, đào hố phải tiến hành tối thiểu trước 1 tháng sau khi trồng mới.
Bón lót:
Vôi bột: tăng độ Ph đất, diệt một số loại nấm bệnh
Phân bón: Chủ yếu là phân hữu cơ, phân chuồng ủ hoai mục hoặc phân lân:Tạo cho đất tơi xốp, tăng Ph đất, thúc đẩy quá trình phát triển bộ rễ
Nutri max: là phân hữu cơ xử lý trên nền phân Gà, Cút, chủ yếu chất mùn và một số chất dinh dưỡng khác như: N, P2O5, K20 và một số chất trung vi lượng. Đặc biệt có chủng nấm Trichodema đối kháng với một số nấn bệnh gây hại
Năm thứ nhất: Bộ rễ cây cà phê còn yếu, nhất là hệ thống rễ cọc và rễ ngang nên ta cần bổ sung kết hợp phân NPK và phân chuồng, phân hữu cơ, tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển.
Năm thứ hai: Bộ rễ và hệ thống cành cơ bản phát triển mạnh, có những cây ra các cành thứ cấp nên nhu cầu dinh dưỡng rất cao để nuôi cành cơ bản, nếu thiếu dinh dưỡng ở giai đoạn này cây cà phê sẽ bị khô cành nhất là hệ thống cành cơ bản gần gốc.
Năm thứ ba: Hệ thống cành cơ bản và cành thứ cấp cơ bản ổn định, nhu cầu dinh dưỡng của cây Cà Phê rất cao để tạo điều kiện phát triển đường kính thân, chiều cao cây và hệ thống rễ. Do vậy bà con nông dân cần bón kết hợp thêm phân hữu cơ hoặc phân chuồng (nêu có) để cây cà phê bước vào giai đoạn kinh doanh.
Sử dụng phân Nutri Max kết hợp phân NPK để cải thiện độ chua của đất, tăng hàm lượng mùn cho đất, giúp rễ cây phát triển tốt, tăng khả năng hút phân NPK, thoát nước và giữ nước tốt. Ngoài ra còn bổ sung các nguyên tố đa, trung vi lượng cho cây cà phê. Do vậy cứ 2 năm bà con nông dân nên kết hợp bón phân NPK với phân hữu cơ 1 lần hoặc phân chuồng hoai mục (nêu có).
2. Thời kỳ kinh doanh
Bón phân mùa khô: Sau khi thu hoạch cây cà phê mất đi một lượng lá, cành do thu hái cà phê dẫn đến cây cà phê bị suy kiệt, đồng thời lượng nước trong đất cũng như không khi giảm cây cà phê bước vào giai đoạn ngủ, nghỉ để phân hóa mầm hoa. Để hoa nở đồng loạt, đậu trái tối đa, hạn chế rụng trái non, trái một nhân, nhân đen… thì bà con nông dân mỗi khi tưới bón phân NPK chuyên dùng cho mua khô nên kết hợp bón thêm phân siêu vi lượng.
Bón phân mùa mưa: Vào đầu mùa mưa cây cà phê phát triển mạnh về cành, chồi, lá và tạo cành mới cho năm tiếp theo, nếu trong giai đoạn này không đủ dinh dưỡng trái lớn chậm, không ra được cành mới, dẫn đến cạnh tranh dinh dưỡng một số trái non bị rụng. Do vậy bà con nông dân cần bón phân NPK chuyên dùng cho đầu mùa mưa đối với cà phê kinh doanh.
Bón phân giữa mùa mưa: Ở giai đoạn giữa mùa mưa, vào tháng 7- 8Dltrái cà phê tăng mạnh về thể tích và trọng lượng nên sự cạnh tranh dinh dưỡng giữa các trái cà phê trên cùng một cây là rất lớn. Do vậy nếu thiếu dinh dưỡng cây cà phê dẫn đến hiện tượng trái lớn không đều, nêu thiếu trầm trọng dẫn đến hiện tượng dụng trái.
Bón phân cuối mùa mưa: Ở giai đoạn cuối mùa mưa, vào tháng 9- 10Dl cây cà phê chủ yếu tập trung nuôi trái, chắc hạt, cành, chồi phát triển chậm . Trong giai đoạn này nếu thiếu dinh dưỡng, hoặc bón phân không phù hợp sẽ dẫn đến hiện tượng nhân cà phê nhỏ, lép chất lượng cà phê giảm.
Lưu ý: Quy trình trên đây đưa ra là quy trình chuẩn và lượng phân bón trung bình chung cho nhiều vùng. Nếu muốn đạt năng suất tối đa cho nhiều vùng đất, khí hậu, thì bà con nông dân cần áp dụng thêm một số biện kỹ thuật sau:
Nếu những vùng đất canh tác cây cà phê nhiều năm liên tục, thì bà con nông dân cần bón tăng thêm so với công thức cơ bản trên mỗi cây Cà Phê từ 200 – 300gam NPK.
Những vùng đất pha sét, đất pha cát, đất đá nhiều thì bà con nông dân có thể chia ra nhiều lần bón co thể tư 4 – 5 bón/ năm. Lượng phân bón không vượt quá nhiều so với quy trình đề xuất chung.
Cây Cà Phê là loại cây cho thu hoạch rất cao về lượng quả trên cây. Do vậy khi thu hoạch nhiều năm cây cà phê co biểu hiện thiếu một số chất trung vi lượng như: lưu huỳnh, can xi, Mg, Bo, Cu, Zn… nên trong quá trình bón phân NPK cho cây Cà Phê bà con cần kết hợp mỗi năm bón 1 -2 phân siêu vi lượng. lượng bón phân siêu vi lượng 1ha bón 30- 40kg phân siêu vi lương chuyên dùng cho mùa mưa của công ty cổ phần phân bón Quốc Tế.
Do sử dụng phân vô cơ liên tục nhiều năm dẫn đến độ Ph đất thấp, đất chua làm giảm hiệu lực phân NPK . Do vậy cứ sau 2 năm ba con nên bổ sung bón thêm 1 lần vôi bột, lượng vôi bột cho 1 ha từ 400 – 500 kg/ ha, cải thiện độ chua của đất.
Những cây bị bệnh thối rễ tơ, tuyến trùng rễ, bệnh thối thân, hạn chế bón phân NPK. Bà con nên chữa khỏi bệnh xong mới tiến hành bón phân NPK.
